کیک نت



مواد لازم برای کرم نارگیل :

شیر نارگیل ۴ قوطی
عصاره وانیل ۲ قاشق چایخوری
آب سرد ۱/۲ پیمانه
عسل ۱/۳ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای کاپ کیک :

هویج رنده شده ۲ پیمانه
عسل ۱/۲ پییمانه
سرکه سیب ۱ قاشق چایخوری
آرد بادام ۲ و نیم پیمانه
زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
کشمش ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
روغن نارگیل ۱/۲ پیمانه
عصاره نارگیل ۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
جوز هندی ۱/۴ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه

 

طرز تهیه کاپ کیک هویج با کرم نارگیل و بدون گلوتن :

۴ قوطی شیر نارگیل که هر قوطی ۴۰۰ گرم هست لازم داریم که باید حداقل برای ۸ ساعت در یخچال گذاشته تا آب نارگیل از آن جدا شود. بعد از این ۸ ساعت شروع به پخت کیک می کنیم. فر را با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد روشن کنید و درون یک قالب مافین ۱۲ تایی را کاغذ مخصوص بگذارید و به اندازه دو پیمانه هویج را رنده کنید هویج نباید رشته ای بلند رنده شود.

قوطی های شیر نارگیل را از یخچال خارج کنید اگر خوب سرد شده باشن وقتی در کنسرو را باز کنید آب آن جدا شده ، آب رو در ظرف دیگری بریزید و در یخچال بگذارید برای مصارف دیگر و کرم رو درون یک کاسه خالی کنید.

دو قاشق غذا خوری ژلاتین را روی ۱/۲ پیمانه آب سرد بپاشید و برای ۵ دقیقه صبر کنید تا ژلاتین نرم بشه سپس برای ۱۰ ثانیه درون ماکروویو حرارت دهید تا ژلاتین حل بشه، و ظرف ژلاتین را در دمای اتاق قرار بدین تا خنک بشه .

کرم شیر نارگیل را با ۱/۳ پیمانه عسل و ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل با سرعت زیاد همزن برقی به مدت ۳ دقیقه هم بزنید بعد ژلاتین را اضافه کنید و با سرعت زیاد برای ۵ دقیقه هم بزنید تا بخوبی مخلوط بشه . ظرف کرم باید حداقل برای ۳۰ دقیقه در یخچال باشه تا خنک بشه و ژلاتین خودش رو بگیره برای همین اول کرم رو درست میکنم.

۳ عدد تخم مرغ ، ۱/۲ پیمانه عسل ، ۱٫۵ قاشق چایخوری عصاره وانیل ، ۱/۲ پیمانه روغن نارگیل و ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب را با هم با همزن برقی با سرعت متوسط و یا با یک همزن دستی خوب مخلوط کنید.

۲٫۵ پیمانه آرد بادام ، ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین ، ۱ قاشق چایخوری زنجبیل ، ۱/۴ قاشق چایخوری جوز هندی ، ۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر و ۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین را به مخلوط تخم مرغ اضافه و هم بزنید تا خوب ترکیب بشه.

۲ پیمانه هویج رنده شده ، ۱/۲ پیمانه گردو خرد شده و ۳/۴ پیمانه کشمش طلایی را به خمیر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید .

خمیر را با یک قاشق یا اسکوپ بستنی درون قالب مافین که از قبل آماده کردیم به طور مساوی بریزید و برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید.

کیک را بعد از پخت برای چند دقیقه درون همان قالب مافین بگذارید بمونه تا خنک بشه و بعد از قالب خارج کنید. وقتی کاپ کیک هویج تزیین شد تا زمان سرو کاپ کیک هارو درون یخچال نگهداری کنید ، تا حداکثر ۳ روز کیک ها در یخچال خوب می مونه اما بیشتر از اون سفت میشه پس اگه مدت بیشتری می خواین نگهشون دارید حتما درون یک ظرف درب بسته قرار بدین و فریز کنید.

کاپ کیک هویج بدون گلوتن با کرم نارگیل

 


این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.


این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.


تبلیغات

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

حدیث نفس ظمآن . . شرکت اسپادان آهن دانلود فایل همه با هم در مقابل کووید 19 تعمیرگاه مجاز لوازم خانگی قائم سرویس اهلِ یقین گیمر لند تهران شناسی MHKashian